Qui sommes nous ?
Le cabinet
QualétiQ Conseil est spécialisé en réglementation alimentaire
Une équipe de 5 consultantes qualifiées
Corinne HOLLEY
Gérante de QualétiQ Conseil
Ingénieure en génie biologique, d’abord responsable qualité durant 8 années dans l’industrie des boissons, j’ai pu me spécialiser dans le droit. Puis, après 7 ans en tant que chargée des affaires réglementaires dans un laboratoire et centre technique en agroalimentaire, j’ai créé QualétiQ Conseil. J’ai aujourd’hui plus de 30 années d'expérience au service de l'agroalimentaire et 4 collaboratrices formidables ! Spécialiste de la réglementation de l’étiquetage des denrées alimentaires, j’adore aider mes clients à interpréter les textes et à adapter leurs étiquetages aux exigences des règles visant à informer et protéger les consommateurs tout en assurant une concurrence juste et loyale. À l’écoute, je suis disponible et perspicace !! Nous réfléchissons ensemble aux solutions marketing compatibles avec la réglementation !
Sylvie ECOURTEMER
Ingénieur conseil - Responsable de projet veille réglementaire
Issue d’une formation scientifique universitaire, axée sur la biochimie et la microbiologie, j’ai d’abord acquis une expérience en documentation et veille scientifique et technique, avant de m’orienter vers la veille réglementaire et le conseil en réglementation des denrées alimentaires. C’est alors, après 14 années dans un centre technique en agroalimentaire, que j’ai rejoint QualétiQ Conseil en 2014. Au fil des années, ma spécialisation en veille m’a permis d’acquérir une connaissance accrue des sources d’information dans les domaines réglementaires et agroalimentaires. Ce parcours professionnel me permet aujourd’hui de bénéficier d’une double compétence, pour identifier les textes réglementaires d’intérêt, les interpréter et retranscrire leur application sur le terrain. Et c’est avec grand plaisir que je mets chaque jour ces connaissances au service des clients de QualétiQ Conseil !
Cécile PUISSANT
Ingénieur conseil
Issue d’une formation d’ingénieur en alimentation et santé, j’ai rejoint QualétiQ Conseil en 2015 après une première expérience de 2 ans en Allemagne en développement produits et qualité. Je suis votre interlocutrice privilégiée pour toutes vos demandes en langue allemande ! Spécialiste de la réglementation de l’étiquetage des denrées alimentaires (mais pas uniquement !), j’aime partager les problématiques et trouver des solutions avec mes collaboratrices ! Je suis, au plus près, les évolutions réglementaires, afin de vous proposer la meilleure solution pour la mise en conformité de vos étiquetages et répondre à vos questions. Chaque étiquetage a sa spécificité et depuis plus de 7 ans, j’aime toujours autant être confrontée à de nouveaux questionnements dans des domaines d’application très variés pour mettre mon expérience et ma rigueur à votre service !
Charlotte BARRILLON
Ingénieur conseil
Après l’obtention de mon diplôme d’ingénieure chimiste et un premier poste dans l’industrie agro-alimentaire, j’ai rejoint QualétiQ Conseil en 2021 et je mets mes compétences principalement au service de la validation d’étiquetages de denrées alimentaires et de produits présentant un risque chimique. J’aime étudier les textes réglementaires afin de chercher des solutions aux problèmes rencontrés, et échanger avec mes collègues afin de s’assurer que nous vous proposons toujours le meilleur !
Aurélie SOSTER
Ingénieur conseil
Après l’obtention d’un master professionnel dans le domaine du contrôle des aliments et des produits de santé, j’ai d’abord occupé des fonctions dans l’industrie agroalimentaire. Mes douze années d’expérience en tant que responsable qualité dans deux secteurs diamétralement opposés que sont les produits carnés et les chocolats me permettent de mieux appréhender les différents enjeux du secteur agroalimentaire d'un point de vue technique et réglementaire. Venue renforcer l’équipe de QualétiQ Conseil en 2020, je mets aujourd’hui mes compétences au service de l’organisation de QualétiQ Conseil et de la validation d’étiquetages de denrées alimentaires. Quand curiosité et sens de l’organisation se rencontrent, cela crée une dynamique qui permet de ne laisser aucun détail de côté pour mieux répondre à vos besoins et vos attentes !
Des domaines de compétence ciblés
Domaines d’expertise sur toutes les denrées alimentaires (sauf vins et eaux minérales) :
Étiquetage, étiquetage nutritionnel, allégations.
- Ingrédients : additifs, auxiliaires technologiques, arômes, allergènes, OGM.
- Hygiène, microbiologie, agrément sanitaire, paquet hygiène.
- Contaminants : contaminants chimiques, résidus de médicaments vétérinaires, pesticides, métaux lourds, toxines.
- Matériaux au contact des denrées alimentaires.
- Traitements autorisés : surgélation, ionisation.
- Signes de qualité, labels, certifications.
Nous pouvons aussi vous aider dans les domaines concernant la réglementation des produits biologiques, des produits phytosanitaires, des biocides, des aliments pour animaux (petfoods), de l’alimentation particulière, des compléments alimentaires et des cosmétiques.
