Qui sommes nous ?
Le cabinet
QualétiQ Conseil est spécialisé en réglementation alimentaire
Une équipe de 5 consultant·e·s qualifié·e·s
Corinne HOLLEY
Gérante de QualétiQ Conseil
Ingénieure en génie biologique, d’abord responsable qualité durant 8 années dans l’industrie des boissons, j’ai pu me spécialiser dans le droit. Puis, après 7 ans en tant que chargée des affaires réglementaires dans un laboratoire et centre technique en agroalimentaire, j’ai créé QualétiQ Conseil. J’ai aujourd’hui plus de 30 années d'expérience au service de l'agroalimentaire et 4 collaboratrices formidables ! Spécialiste de la réglementation de l’étiquetage des denrées alimentaires, j’adore aider mes clients à interpréter les textes et à adapter leurs étiquetages aux exigences des règles visant à informer et protéger les consommateurs tout en assurant une concurrence juste et loyale. À l’écoute, je suis disponible et perspicace !! Nous réfléchissons ensemble aux solutions marketing compatibles avec la réglementation !
Sylvie ECOURTEMER
Ingénieur conseil - Responsable de projet veille réglementaire
Issue d’une formation scientifique universitaire, axée sur la biochimie et la microbiologie, j’ai d’abord acquis une expérience en documentation et veille scientifique et technique, avant de m’orienter vers la veille réglementaire et le conseil en réglementation des denrées alimentaires. C’est alors, après 14 années dans un centre technique en agroalimentaire, que j’ai rejoint QualétiQ Conseil en 2014. Au fil des années, ma spécialisation en veille m’a permis d’acquérir une connaissance accrue des sources d’information dans les domaines réglementaires et agroalimentaires. Ce parcours professionnel me permet aujourd’hui de bénéficier d’une double compétence, pour identifier les textes réglementaires d’intérêt, les interpréter et retranscrire leur application sur le terrain. Et c’est avec grand plaisir que je mets chaque jour ces connaissances au service des clients de QualétiQ Conseil !
Charlotte BARRILLON
Ingénieur conseil
Après l’obtention de mon diplôme d’ingénieure chimiste et un premier poste dans l’industrie agro-alimentaire, j’ai rejoint QualétiQ Conseil en 2021 et je mets mes compétences principalement au service de la validation d’étiquetages de denrées alimentaires et de produits présentant un risque chimique. J’aime étudier les textes réglementaires afin de chercher des solutions aux problèmes rencontrés, et échanger avec mes collègues afin de s’assurer que nous vous proposons toujours le meilleur !
Victor MURISON
Ingénieur conseil
Je suis issu d’une formation ingénieur en biotechnologies que j’ai enrichie d’une thèse en biochimie et biologie moléculaire de 3 ans de travail au laboratoire. J’ai ensuite rejoint Qualétiq Conseil en 2024. Mon activité principale est la validation d’étiquetages de denrées alimentaires. Je trouve très intéressant d’explorer les interactions entre la réglementation et les domaines scientifique et technique. Cela permet d’obtenir une bonne compréhension des textes réglementaires et de leur application. À travers de nombreux échanges avec mes collègues, je m’assure ainsi de ne laisser rien au hasard pour assurer la bonne conformité de vos étiquetages !
Aurélie SOSTER
Ingénieur conseil
Après l’obtention d’un master professionnel dans le domaine du contrôle des aliments et des produits de santé, j’ai d’abord occupé des fonctions dans l’industrie agroalimentaire. Mes douze années d’expérience en tant que responsable qualité dans deux secteurs diamétralement opposés que sont les produits carnés et les chocolats me permettent de mieux appréhender les différents enjeux du secteur agroalimentaire d'un point de vue technique et réglementaire. Venue renforcer l’équipe de QualétiQ Conseil en 2020, je mets aujourd’hui mes compétences au service de l’organisation de QualétiQ Conseil et de la validation d’étiquetages de denrées alimentaires. Quand curiosité et sens de l’organisation se rencontrent, cela crée une dynamique qui permet de ne laisser aucun détail de côté pour mieux répondre à vos besoins et vos attentes !
Des domaines de compétence ciblés
Domaines d’expertise sur toutes les denrées alimentaires (sauf vins et eaux minérales) :
Étiquetage, étiquetage nutritionnel, allégations.
- Ingrédients : additifs, auxiliaires technologiques, arômes, allergènes, OGM.
- Hygiène, microbiologie, agrément sanitaire, paquet hygiène.
- Contaminants : contaminants chimiques, résidus de médicaments vétérinaires, pesticides, métaux lourds, toxines.
- Matériaux au contact des denrées alimentaires.
- Traitements autorisés : surgélation, ionisation.
- Signes de qualité, labels, certifications.
Nous pouvons aussi vous aider dans les domaines concernant la réglementation des produits biologiques, des produits phytosanitaires, des biocides, des aliments pour animaux (petfoods), de l’alimentation particulière, des compléments alimentaires et des cosmétiques.
